CAFÉ DA MANHA 5 - Cookies

Ingredientes
- Açúcar refinado 115 Gramas
- Açúcar mascavo 115 Gramas
- Manteiga sem sal 150 Gramas
- Baunilha liquida 03 Mililitros
- Ovo tipo extra 50 Gramas
- Farinha de trigo 250 Gramas
- Fermento em pó 05 Gramas
- Sal refinado 01 Pitada
-Gotas de chocolate meio amargo 120 Gramas
- Nozes picadas 70 Gramas
- Manteiga para untar 15 Gramas
- Farinha para polvilhar 15 Gramas
Modo de preparo
1. Bater a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo;

2. Adicionar a baunilha e ovo e bater bem;
3. Misturar, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento;

4. Fora da batedeira, juntar as gotas de chocolate e as nozes e misturar bem;
5. Fechar em papel filme no formato de um salame e gelar muito bem.

6. Untar a assadeira com manteiga e farinha, cortar em rodelas de 1cm e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos