por Tânia Silvestri

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

CAFÉ DA MANHÃ 3 - Arroz Doce


Ingredientes
- Arroz agulhinha "tipo1" 200grs
- Açúcar refinado 125grs
- Leite integral 1,5 litros
- Leite condensado 220grs
- Zestes de laranja pera Q.B.
- Canela em pau 01 unidade
- Cravo da índia inteiro 02 unidades

Modo de preparo

1. Não lave o arroz (se necessário escolha).
2. Junte o arroz a 1,5 l de leite e leve para cozinhar com as raspas de laranja, o cravo e a canela por 25 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
3. Adicione então o açúcar e o leite condensado e finalize a cocção. Caso necessário, adicione mais leite.




4. Retire a raspa de laranja para não amargar, resfrie e refrigere antes de servir

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