por Tânia Silvestri

sexta-feira, 13 de maio de 2011

CARNES E AVES 6 - FArofa de Banana


Ingredientes
- Farinha de mandioca crua: 0,100 Kg.
- Manteiga integral s/ sal: 0,050 Kg.
- Cebola pêra: 0,030 Kg.
- Banana prata: 1 Unid.
- Sal refinado: Q.B.


Modo de preparo
1. Suar a manteiga e suar a cebola brunoise
2. Acrescentar a banana cortada em rondelle e fritar por alguns minutos.

3. Adicionar a farinha e cozinhar até estar levemente torrada.





4. Temperar com o sal e servir.

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