Aqui você vai encontrar receitas e dicas para realizar produções culinárias incríveis!! Cada uma delas estará classificada em Habilidades Básicas, Carnes e Aves, Peixes e Frutos do Mar, Garde Manger, Panificação e Café da Manhã. Bom apetite!!!
domingo, 25 de setembro de 2011
GARDE MANGER 1 - Salada de Penne
Ingredientes - Queijo parmesão 25 Gramas
- Azeite de manjericão 60 Mililitros
- Sal refinado Q.B
- Penne 100 Gramas
- Azeitona preta sem caroço 20 Gramas
- Mussarela de búfala mini 30 Gramas
- Pimenta reino preta grão Q.B
- Tomate cereja Gramas
Modo de preparo
1. Cozinhar o penne, resfriar e reservar.
2. Misturar o azeite de manjericão ao penne e adicionar as azeitonas, os tomates e o queijo cortado ao meio.
3. Ajustar os temperos com sal e pimenta finalizar com lascas de parmesão
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