PANIFICAÇÃO 2 - Broa Caxambú

Ingredientes
- Farinha de trigo: 100%
- Fubá: 100%
- Açúcar refinado: 100%
- Fermento em pó químico: 6%
- Ovos: 40%
- Manteiga: 60%
- Sementes de Erva doce: 1%

M odo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa consistente.

2. Divida a massa em peças individuais de 30g e boleie com as mãos.

3. Arrume as porções de massa em uma assadeira, untada com óleo

.

4. Pincele com gema e leve ao forno em temperatura média por cerca de 10’ a 12’.