CARNES E AVES 1 - Manteiga Aromatizada

Ingredientes
- Manteiga integral sem sal: 500 gramas
- Salsa fresca picada: 60 gramas
- Pimenta Caiena: QB
- Limão taiti ( suco): 01 unidade
- Sal refinado: QB

Modo de preparo
1. Fazer o Mise in Place

2. Misturar a manteiga em ponto de pomada com a salsa finamente picada, salvia, mostarda, sal e pimenta.

3. Enrolar em filme plástico, formando um cilindro.

 

4. Levar para gelar até ficar bem firme.